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复课之际,如何确保就餐安全?

阅读次数:12  作者:传导网络  来源:传导网络  发布日期:2020-09-04

2020年初爆发新冠肺炎疫情,使全国范围内都受到很大的影响。在各大高校复课之际,学生们最担心的还是就餐问题。食堂总是人山人海,而疫情期间高校内也不允许领外卖,全校的学生全部集中在食堂就餐。但疫情最害怕的就是聚集,所以很多高校都启用了微膳云智慧食堂管理系统

这是个什么样的系统呢?


1、建立健全食品安全溯源体系

微膳云智慧食堂系统可以记录食材的来源,食材的出品,以及哪些人吃了由这些食材组成的菜品。工作人员将采购回来的食材,通过系统进行入库。此外,对于食材的一系列处理均可在系统内留有记录。学校食堂管理人员可以通过移动端,随时掌握和监控食堂的经营状态,进行全程监督,保证全体人员就餐安全。如果发生食品安全事件,可以通过系统快速查询出有问题的食品,以及共同食用的人,进而寻找到食材的供应商进行溯源。总之,微膳云智慧食堂管理系统会实时监控,使食材的来源公开透明,渠道也是规规矩矩,学生们大可放心用餐。


2、错时分流,安全就餐

对于疫情期间的就餐方式,还是推荐打包带走,减少在集中场所逗留的时间。但如果不便打包,需要堂食的话,为了避免就餐时人员聚集,建议实行错时或者分散式就餐。


例如中午11:30—12:00是大一大二的就餐时间,12:00—12:30是大三大四的时间。所有同学都可根据自己年级的用餐时间进入微信小程序提前预定,到点后可直接到食堂的保温柜领取餐食。

微膳云高校智慧食堂管理系统操作很简单,只需线上点餐→后厨接单→后厨放餐→前端订单号生成→凭号取餐即可,而且还具备线上财务管理、点评互动的功能。疫情期间学校禁止领外卖,对学生来说微膳云系统还可以避免市面上外卖带来的卫生感染问题。


3、保温取餐柜,无接触用餐

当前,各地陆续进入复产复工阶段,餐饮业逐步恢复。面对新冠肺炎疫情,如何在满足消费者餐饮需求的同时,保障用餐安全?微膳云智慧食堂管理系统就很好地解决了这个问题:食堂配餐完成后,就会放入专门的智能保温柜中。这个保温柜可以实现智能保温、加热、消毒杀菌等多种功能。用户在线预订,生成取餐码,食堂将餐品放入保温柜,用户扫码取餐。保温柜可放置在学生宿舍楼、教学办公区、宿舍区等区域,使师生们取餐更方便。且保温柜是一份放一格外卖,不用担心与他人混淆,也不必与他人接触,即可领到饭菜。



“无接触用餐方式”来啦,你会去尝试吗?


现在还处在疫情防控阶段,建议同学们在去食堂就餐时配合体温测量,全程佩戴口罩,直到就餐时再把口罩摘下。人与人之间要保持一定的距离,座位也应错位坐,切忌在就餐时说话谈笑,避免唾沫横飞,防止唾沫传播。就餐速度要快,用餐完毕应立刻佩戴口罩,清洗好桌面后迅速离开。

生命重于泰山,疫情就是命令,防控就是责任,人人都不可置身于事外。微膳云高校智慧食堂管理系统在今后的日子里定会越做越好,为大家保驾护航!


微膳云智慧食堂www.weisyun.com

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