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“微膳云”取餐保温柜,再小的食堂也能很高端

阅读次数:34  作者:传导网络  来源:传导网络  发布日期:2020-06-19

2018年线上餐饮外卖数据显示,外卖市场规模已经突破1661.7亿元大关,外卖以上班族、高校学生为主力军,预计在2020年将突破2500亿元大关。线上订餐外卖已经成为主要餐饮方式,高校学生不再往拥挤的食堂排队点餐,而是点外卖。

南宁某高校调查显示学生线上外卖占总人数的65%,线下食堂就餐仅占35%。

导致食堂营业额逐渐下滑,财务受到严重影响,是什么原因让学生对食堂饭菜没有好感?难道是食堂饭菜不香?

不!

我们高校食堂采用天然菜籽油、安全卫生达标、分量足,但没能赢得学生的胃。原来问题出在这里。

问题一:食堂排队拥挤:每次就餐高峰期,食堂人满为患,许多学生看到这种情况,往往选择校外外卖,此时食堂人流量减少了,营业额也就降低了。

问题二:外卖点餐扎堆配送,增加感染率,每次外卖随地堆放,学生查找困难,卫生问题得不到保障。学校环境变成脏、乱、差,给学校管理带来很大难度。

问题三:外卖人员随意出入校园,增加安全隐患,学生生命安全、财产安全得不到保证,学校意识到问题后,考虑到因疫情的影响,需要充分考虑食品的安全性,取餐保温柜就能实现无接触取餐。

解决方法:学校控制校外外卖的初衷是外卖配送容易导致二次污染,卫生无法保障也影响校容校貌,但是用了取餐柜就可以杜绝这类现象,提升校园卫生形象并且提高学校品牌。另外食堂系统和取餐柜能让食堂承包商接校内外卖订单,并且不需要额外增加送餐员(按时集中存餐),既提高了承包商的经营效率也扩大了经营范围。

微信小程序订餐系统:

取餐保温柜,操作步骤简单,只需线上点餐→后厨接单→后厨放餐→前端订单号生成→凭号取餐,还具备线上财务管理、点评互动的功能,对学生来说可以避免外出就餐卫生感染问题;节省排队时间,增加学习时间。

只需线上订餐配送人可以通过二维码、输入订单号或者手机号等方式打开柜门进行存餐操作。取餐人员则可以通过二维码、输入订单号或者手机号等方式打开柜门进行存取餐操作。

取餐保温柜具备保温、加热、消毒杀菌等多种功能,既能保温又能节省排队时间,它可以放在宿舍楼下、食堂门口等,占据的空间不大,能提升空间使用率。


学校有了“微膳云”取餐保温柜+后台管理系统后,为管理者提供了有效的解决方案,辅助千万学校食堂升级,再小的食堂也能很高端!

微膳云智慧食堂管理系统www.weisyun.com

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